İsrail Sazanı Nedir? Yenir mi? Zararları Nelerdir?

İsrail Sazanı Nedir?

Bilimsel adı “Carassius Gibelio” olan balık halk arasında “İsrail Sazanı”, “takoz” , “havuz balığı” veya “çim sazanı” olarak anılıyor.

Uzakdoğu laboratuvarlarında melezleme yöntemi ile akvaryumda beslenebilmesi için üretilen yapay bir tür olduğu biliniyor.

İç sularımızda bulunan biyoçeşitliliği tehdit eden İsrail Sazanı hakkında detaylı bilgiye ulaşabileceğiniz yazımızda İsrail Sazanı nedir? yenir mi? ve İsrail Sazanının genel özellikleri hakkında bilgilere ulaşabileceksiniz.

Genetiği değiştirilen organizmaların sağlıklı olup olmadığı konusu hala tartışılıyor ve bir yargıya ulaşılamamışken bu balığın sularımızdaki faaliyetleri zarar konusunda tartışmaya tamamen kapalı durumda.

Zira İsrail (çim) Sazanları istilacı kelimesinin karşılığını tam olarak fazlasıyla karşılıyorlar.

Denizlerimizdeki istilacı tehlike olan Balon Balıkları hakkında detaylı bilgi için Balon Balığı Nedir? Yenir mi? Zararları Nelerdir? yazımıza göz atabilirsiniz.

İsrail Sazanı ve Normal Sazanlar Arasındaki Fark Nedir?

Bu 2 türü ayırmanın en kolay yolu bıyıklarıdır. Yerli Sazanlarımızda bıyık varken İsrail (çim) Sazanında bıyık yoktur.

Bizlerin yakından tanıdığı aynalı sazan ve kara sazan türleri yılda bir kere yumurta verirken İsrail sazanı yılda 8-9 defa yumurta verebiliyor.

İsrail Sazanının Zararları Nelerdir?

İsrail sazanı bulunduğu sulardaki yerli türleri de dölleme özelliğine sahip. Tıpkı at ve eşeğin çiftleşmesinden meydana gelen katır nasıl kısırsa İsrail sazanının döllediği yerli sazanların yumurtalarından çıkan balıklar da kısır olarak dünyaya geliyor.

Bu da bulundukları sularda tek tür olma hedeflerine onları bir adım daha yakınlaştıran özelliklerinden yalnızca bir tanesi.

Ayrıca yerli sazanlar bitkisel ağırlıklı beslenirken İsrail (çim) sazanı sudaki diğer balıkların yumurtalarını da yeme eğilimi gösteriyor.

Tüm bunların sonucunda İsrail (çim) sazanının girdiği göllerimizde doğal olarak bulunan yerli sazan, tatlı su kefali, alabalık ve hatta tatlı su köpekbalığı olan turnaların bile bu istilacı özelliği yüzünden balığın bulunduğu sularda yaşama şansı çok çok azalıyor.

Ayrıca yerli sazanlar dip balıkları olduğundan sulardaki bitkileri köklerinden yiyerek doğal bir temizleme görevi üstleniyorlar.

Ancak bu istilacılar bitkileri üstlerden yiyerek bir anlamda budama görevi görüyor. Bunun sonucunda o sulardaki bitkiler anormal derecede büyüyor. Sudaki oksijen karbondioksit dengesi bozuluyor.

Bazı göllerimiz de bu nedenle tekne bile kullanılamıyor.

Kısa sürede girdiği göldeki ekosistemi altüst eden İstilacılar gölün kokmasına, aşırı büyüyen bitkiler nedeniyle kullanılmaz hale gelmesine neden olarak göldeki tek hakim tür haline geliyor.

İsrail (çim) Sazanının tatlı su olan her yerde, çamurlu suda, oksijeni çok düşük sularda ve hatta kanalizasyonlarda bile yaşayabildiği tespit edilmiştir.

Çok kötü koşullara bile dayanıklı olan bu türün bir şekilde sularımızda yaygınlaşması engellenmelidir.

İsrail Sazanı Lezzetli Mi?

Balık severlerin sıkça sorduğu sorulardan biri de Çim sazanının yenilebilir olup olmadığı.

Evet. Bu balık yenilebiliyor. Tabi kılçıklarından balığın etlerini ayırmayı başarabilirseniz.

İsrail (Çim) Sazanları kılçıklı, hoş kokusu olmayan, ve lezzetsiz bir balık.

Bu sebeplerden olacak ki balıkçılık anlamında ekonomik değeri çok düşük bir balıktır.

Attığın taş ürküttüğün kurbağaya değsin diye bir atasözü vardır. Attığımız olta verdiğimiz emek kesinlikle bu balık için değmiyor.

Oltanızın ucunda bu balık ile karşılaştığınızda dilerseniz yiyip tadına bakabilirsiniz, dilerseniz sudan uzaklaştırıp bir köşeye bırakarak kargalar için güzel bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Ancak asla suya geri bırakmamanız gerekiyor.

İsrail Sazanı Türkiye’ye Ne Zaman ve Nasıl Geldi?

Bu balığın bizim sularımıza nasıl geldiği konusunda net bir bilgi bulunmasa da ilk olarak 1990’lı yılların başlarında rastlanıldığını söyleyebiliriz.

Balıkçılar tarafından o yıllar henüz tanınmayan İsrail Sazanları insanlar aracılığıyla ve diğer hayvanların yumurtaları taşıması gibi etkenlerle hızla yayılmış.

İsrail Sazanından Nasıl Kurtulabiliriz?

Biliyoruz ki dünya genelinde olduğu gibi ülkemizde de avlanma zamanı ve asgari avlanabilecek balık boyutu Tarım ve Orman Bakanlığının 4/1 Numaralı Ticari Amaçlı Su Ürünleri Avcılığını Düzenleyen Tebliğ inde açıkça belirtilmiştir.

Bakanlık İsrail sazanını bu düzenin dışına çıkararak yılın herhangi bir zamanında balığın boyutuna bakılmaksızın tutulması serbesttir.

Tabi tutulan İsrail Sazanlarının kesinlikle suya geri bırakılmaması gerekiyor.

Eğer bu balıkla ciddi bir mücadele yapılmaz ve  bu baskınlığı önlenemezse yakın gelecekte özellikle durgun sularımızdan başlamak üzere doğal balık faunamızın yok olduğunu görebiliriz.

Bu da İsrail sazanı dışında türü olmayan balık açısından kurak göllere sahip bir ülke olabiliriz.

Sazan Avı Nasıl Yapılır? Nelere Dikkat Edilmelidir? yazımıza da göz atmanızı tavsiye ederiz.